罗宋汤很合我的胃口,做起来很费时间出去吃又贵。所以选个周末做一锅慢慢喝吧
罗宋汤用料工具
主料:牛腩(500克)土豆(1个)圆白菜(1块)洋葱(1个)番茄(3个)辅料 番茄酱(1汤匙)盐(1勺)糖(1勺) 黄油(10克)蒜瓣(3个)面粉(10克)
厨具: 煮锅、炒锅分类常见菜式汤羹酸甜煮数小时高级难度
罗宋汤的做法:
1.牛腩切块潮水洗净后放锅里煮
2.黄油炒洋葱块,不得不说好香啊
3.放切块的番茄炒
4.放一勺糖
5.放番茄酱,洋葱软了番茄出汁后可以关火
6.捞出蒜瓣扔掉
7.牛腩已经炖40分钟了,把切块的土豆放进去接着炖。土豆不要切太小
8.洋葱番茄放进去
9.黄油炒面粉,不要太干。面粉炒黄
10.另起锅黄油炒剩下的番茄和番茄酱,收汁粘稠关火之后放进已经炖了1.5小时的汤里,增加颜色。
11.出锅之前盐、胡椒粉放圆白菜