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蒜泥茄子

用料
长茄子2条
4瓣
盐、鸡精适量
香油适量
蒜泥茄子的做法步骤

   1.长茄子洗净,直接上锅蒸15分钟左右,取出晾凉,用手撕成长条

   2.蒜捣成蒜泥,调入盐、鸡精、香油,和茄子一起拌匀即可

小贴士

   煮鱼丸时要大火烧开,鱼丸漂起就行

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