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芹菜炒肉

用料
芹菜200克
猪肉100克
芹菜炒肉的做法步骤

   1.摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉。然后将芹菜切成小段,瘦肉则切成小片备用

   2.在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,然后入肉片炒熟,加入适量酱油,下芹菜段加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水

小贴士

   这一道菜,我动用了3个锅,这样做使肉上色,白菜鲜亮
出锅前放入香菜味道更好~~

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