- 用料
- 尾龙骨400g
- 盐适量
- 芡实20g
- 薏米20g
- 莲子10g
- 莲藕250g
- 芡实薏米莲子莲藕骨头汤的做法步骤
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1.准备好的尾龙骨
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2.准备好芡实、薏米
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3.准备好去心的莲子
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4.准备好的莲藕
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5.芡实、薏米、莲子一起泡洗一下
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6.锅里烧开水加入骨头焯水
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7.另起锅加入适量的水焯过水的骨头直接冷水入锅
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8.一起加入芡实、薏米、莲子煲(以中火开始煲)
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9.莲藕去皮加块
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10.锅里煲开片去表面的泡沫,一起煲1小时以上
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11.煲了一小时以上后加入莲藕一起煲,加入莲藕后再煲2小时至3小时(以小火进行)
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12.加入适量的盐煲十分钟左右就可以了
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13.美味靓汤出锅了
- 小贴士
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1.猪骨头可以按个人喜欢的换其他
2.可以把莲藕换成惟山