用料 鲈鱼1条 莼菜200g 姜适量 盐适量 鸡精适量 鲈鱼莼菜汤的做法步骤 1.将莼菜焯水5分钟后捞起待用。 2.鲈鱼切块,起油锅煎一下。 3.加水、姜丝、莼菜一起烧。 4.鱼熟后,加入适量盐、鸡精调味就好。 小贴士 可以不用炖很久哦。