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湿笋干炖水鸭

  用料

  水鸭1只

  湿笋干200g

  姜适量

  湿笋干炖水鸭的做法步骤

  1.准备好湿笋干。

  2.将湿笋干浸泡半小时。

  3.浸泡过的湿笋干切好待用。

  4.水鸭一只清洗干净。

  5.锅里加水烧开,将水鸭焯水。

  6.将焯水的水鸭,笋干、姜片一起入锅加水烧开,文火炖2小时。

  7.因为湿笋干有点咸,所以就不用调味了,直接上桌。

  8.好喝的水鸭汤,好吃的湿笋干。

  小贴士

  湿笋干是咸的,做好后觉的咸了,可以添加点开水再煮煮。

  水鸭焯水再煮,汤会清甜些。

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