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香蕉磅蛋糕的家常做法

    香蕉是我们经常吃的水果,也是我特爱将它加入烘焙甜品的中。加了香蕉后的甜点口味浓郁,蛋糕体柔软湿润,烘烤时的香味也让人着迷。

    总有人说不喜欢磅蛋糕,说是觉得很“噎人”。但是磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道,也是更多人心目中的最爱。这款“香蕉磅蛋糕”由于加入了香蕉,口感立刻变的丰富起来。

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    其实熟透了香蕉,也就是黄色的香蕉皮上有了点小斑点的时候更适合做这款蛋糕,浓郁香蕉的香气,独特的肉桂粉的香味,密实的口感,都让这款蛋糕充满了诱惑。早餐时切上几片,很美味的享受。

(图)香蕉磅蛋糕

    香蕉磅蛋糕

    原料:香蕉3根,低筋面粉220克,黄油200克,糖200克,鸡蛋4个,泡打粉4克,肉桂粉3克。

    香蕉重磅蛋糕的做法

    1.先将香蕉打成泥;

    2.黄油融化后加入糖,搅打均匀;

    3.再分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个搅打均匀;

香蕉磅蛋糕步骤14

    4.加入香蕉泥,搅打均匀;

    5.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀;

    6.模具先涂抹一层黄油,再放入点面粉后倒出来,将混合液倒入至七、八分满;

    7.再在表面上撒些烘烤过的杏仁片;

    8.通过手机控制烤箱,上管160度,下管170度,烘烤20分钟;

香蕉磅蛋糕步骤58

    9.早餐时,切上几片,浇淋上巧克力酱,撒上花生,再配上豆浆和水果。

    美食小贴士

    1.所以粉类都需要提前过筛;杏仁片提前烘烤味道更香;

    2.模具涂抹好黄油,再撒入面粉,最后将面粉倒出,这样方便脱模;

香蕉磅蛋糕的做法

    3.记住加入原料的顺序,每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料,注意分次加入;

    4.烤好后的蛋糕放凉后,吃的时候随意切上几片,浇上巧克力酱,撒些花生碎。

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    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋

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