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熔岩蛋糕的做法

    熔岩蛋糕又名心太软,低调的外表下包裹着香浓的巧克力,一切开“心”就会流露出来,却是一款已经完全熟透的蛋糕哦

    熔岩蛋糕用料工具

    主料:低筋面粉(30g)黄油(80g)黑巧克力(86g)细砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)鸡蛋(1个)开水(25g)盐(1g)辅料无
    厨具: 电烤箱分类蛋糕其它烘焙一小时普通难度

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    熔岩蛋糕的做法:

    熔岩蛋糕

    1.准备好材料

    熔岩蛋糕

    2.准备好所有材料,将开水倒入咖啡粉里拌匀

    熔岩蛋糕

    3.咖啡液过滤,黑巧克力隔水融化

    熔岩蛋糕

    4.倒入黄油搅拌至黄油完全融化

    熔岩蛋糕

    5. 咖啡液倒入黑巧克力里拌匀

    熔岩蛋糕

    6.加入香草精和朗姆酒拌匀

    熔岩蛋糕

    7.白糖倒进鸡蛋里拌匀

    熔岩蛋糕

    8.将鸡蛋液倒进黑巧克力里,加入盐拌匀

    熔岩蛋糕

    9.筛入低筋面粉轻轻拌匀

    熔岩蛋糕

    10.倒入纸杯六分满,摆入烤盘中

    熔岩蛋糕

    11.放入预热好的烤箱倒数二层,上下火220度,烤8分钟,出炉后撒上糖粉即可

    熔岩蛋糕

    12.成品图

    熔岩蛋糕

    13.成品图

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