早餐想自己做豆腐脑，过滤出来的豆渣倒掉太浪费。做个饼吧，健健康康，变废为宝。

    健康豆渣饼用料工具

    主料：豆渣(适量)辅料火腿肠(2根)葱花(适量) 虾皮(适量)面粉(适量)盐(少量)
    厨具： 豆浆机、平底锅分类清淡煎半小时简单难度

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    健康豆渣饼的做法:

    

    1.豆浆机打完的豆渣加入适量面粉、葱花、火腿肠丁，搅拌均匀。

    

    2.小勺挖小团豆渣，压平，入油锅，小火煎。

    

    3.一面煎至金黄，翻面继续煎。

    

    4.两面煎至金黄，出锅。

    

    5.饼可浇上蕃茄酱，或其他你喜欢的的任何酱，配上一杯牛奶，早餐好满足的。

    小窍门：

    1、豆渣加入面粉可行，玉米粉也可以。2、豆渣加入少量盐，调味即可，无须其他调味。