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海苔肉松厚蛋烧的做法

海苔肉松厚蛋烧
家里鸡蛋如何消灭呢,来做一款鸡蛋肉松厚蛋烧。

   海苔肉松厚蛋烧用料工具

主料: 鸡蛋 (3个) 肉松 (少许) 海苔 (少许)
调料: 沙拉酱 (少许)
厨具: 炒锅

   海苔肉松厚蛋烧的做法:

海苔肉松厚蛋烧
  1.鸡蛋打散,加入肉松与海苔碎,海苔碎可以用即食海苔自行用剪刀剪成。加入少些盐和酱油。
海苔肉松厚蛋烧
  2.厚蛋烧锅烧热后用毛刷刷少少的油,烧锅网上有卖,价格也不贵,如没有也可以用圆形或方形平底锅也可以做成。
海苔肉松厚蛋烧
  3.倒入调好的蛋液,蛋液不要一下全部倒,稍少一些只要铺平锅底就可以了。
海苔肉松厚蛋烧
  4.用锅铲把它卷起来,推到锅的右边。
海苔肉松厚蛋烧
  5.再倒入蛋液,也是倒少一些,再卷起来,重复几次,直至蛋液全部作完。将厚蛋烧倒出整理好形状,用刀切成厚段,把大张海苔剪成条,缠在厚蛋烧上即可。淋上沙拉酱,就开吃了。

   小窍门:

蛋液不要一下倒入太多,只要平铺在锅底就可以了,感觉蛋皮热后有些起泡就可以用锅铲卷了。再次倒入蛋液时不要再加油了。稍微卷紧些更好切也更利于造型。

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