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香草曲奇的做法

香草曲奇
宝贝非常喜欢吃饼干,每次听说妈妈要做点心了,都会高兴地手舞足蹈。宝贝也非常乐于参与其中,这个曲奇就有宝宝的功劳哦。

  参考分量:长帝烤盘1烤盘半

  准备:黄油软化,低粉过筛

  1.黄油软化,加糖粉和细砂糖用刮刀拌匀,防止打发的时候糖类飞溅

  2.用电动打蛋器稍稍打发,至体积变大,颜色变浅。(稍微打发即可,不要过度)

  3.分次加入蛋液打匀。每次都要完全融合后再加下一次

  4.滴入香草精拌匀

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  5.筛入低粉,稍稍拌和至没有干面粉即可。(不要过度搅拌,防止面粉出筋)

  6.将花嘴放入裱花袋中

  7.将裱花袋放入深一点的杯子中,翻开口,将面糊放入

  8.在铺上锡纸的烤盘中挤出花型,放预热好的烤箱、190度、10分钟,至边缘呈现黄色即可

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