![宫廷桃酥](/d/file/bigpic/2016/04/03/mdin1zrigrq.jpg)
宫廷桃酥用料工具
主料: 面粉 (130克) 糖 (50克)调料: 鸡蛋 (30克) 玉米油 (68克) 小苏打 (1/4小勺) 泡打粉(无铝) (1/4小勺) 盐 (少于1/4小勺) 黑芝麻 (适量(表面装饰)) 蛋液 (少许(表面装饰))
厨具: 电烤箱
宫廷桃酥的做法:
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小窍门:
面粉中的一半提前烤制,再进行后面的制作,桃酥的颜色才会深一些,漂亮一些。原方用的是糖粉,我用的白糖,烤出来的效果也很好,不喜欢甜的朋友,可以把糖量减少一点。油和鸡蛋一定要搅拌至完全混合。鸡蛋要选小一点的,只用30克,再加点表面装饰,所以不需要大的鸡蛋。