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香蕉巧克力豆蛋糕的做法

    香蕉是最天然的保温剂,加入了香蕉泥,蛋糕更加松软,还有苦甜滴巧克力豆…… 喜欢它!

    香蕉巧克力豆蛋糕用料工具

    主料:低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)牛奶(40mL)香蕉(1根)白砂糖(70g)色拉油(70g)泡打粉(2g)耐烤巧克力豆(10g)辅料盐(3g)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙半小时普通难度

    香蕉巧克力豆蛋糕的做法:

    香蕉巧克力豆蛋糕

    1.准备材料

    香蕉巧克力豆蛋糕

    2.鸡蛋磕入盆里,加入白糖搅拌均匀,糖没融化也没关系

    香蕉巧克力豆蛋糕

    3.加入玉米油拌均匀

    香蕉巧克力豆蛋糕

    4.加入牛奶拌均匀

    香蕉巧克力豆蛋糕

    5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻轻拌均匀

    香蕉巧克力豆蛋糕

    6.香蕉压成香蕉泥

    香蕉巧克力豆蛋糕

    7.在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥

    香蕉巧克力豆蛋糕

    8.拌均匀

    香蕉巧克力豆蛋糕

    9.模具里刷一层玉米油,在表面撒上适量面粉防粘,把多余的面粉嗑出来

    香蕉巧克力豆蛋糕

    10.倒入蛋糕糊九分满

    香蕉巧克力豆蛋糕

    11.放入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,30分钟左右(时间温度供参考)

    香蕉巧克力豆蛋糕

    12.我喜欢烤裂的蛋糕,很有感觉~~

    香蕉巧克力豆蛋糕

    13.上面还有一颗颗滴巧克力豆

    香蕉巧克力豆蛋糕

    14.

    小窍门:

    这个方子是根据孟老师的书修改的,糖份比较甜,不喜甜的亲要减量

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