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椰蓉奶油小方的做法

   甜而不腻,奶而不油,操作简便的奶油小方来了。这是一道吃起来心情愉悦的小甜品,一定要试试。

   主料

   奶油80g  牛奶200毫升  玉米粉30g  砂糖30g  椰蓉适量

   椰蓉奶油小方的做法

   1.先用少量牛奶将淀粉融化

椰蓉奶油小方的做法

   2.剩余牛奶、鲜奶油、砂糖一起倒入锅中小火加热,期间不断用勺子搅拌避免粘锅底

椰蓉奶油小方的做法

   3.待奶液快要沸腾的时候将淀粉水快速倒入奶液中,并用叉子不停地快速搅拌,直至奶糊搅拌均匀

椰蓉奶油小方的做法

   4.关火并快速将其倒入铺满椰蓉的方形容器中。上图是第一次做的,手势不够快,奶糊放入容器的时候已经有点成型了,表面不够平坦

椰蓉奶油小方的做法

   5.第二次做就漂亮了,关键是搅拌要快,导容器要快

椰蓉奶油小方的做法

   6.待其放凉后放入冰箱冷藏1小时,拿出来切成方格子,滚上椰蓉即可

椰蓉奶油小方的做法

   7.撒拉点可可粉味道也不错哦

椰蓉奶油小方的做法

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