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麻花的做法

    人人爱吃的小零食

    主料

    中筋面粉300克  盐1克  糖45克

    辅料

    鸡蛋2个  清水90克  油适量  小苏打2克

    麻花的做法

    1.把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团

麻花的做法

    2.面团盖上保鲜膜醒40分钟

麻花的做法

    3.面团切成一个个的小团,醒15分钟

麻花的做法

    4.取出一个小面团搓成长条,如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟

麻花的做法

    5.搓成细长条

麻花的做法

    6.对折

麻花的做法

    7.搓成一股

麻花的做法

    8.把两端拉在一起收口捏紧即可,全部做好

麻花的做法

    9.锅内放入适量的植物油

麻花的做法

    10.加热到8成热时,放入麻花胚,直到浮起,要用筷子小心翻面

麻花的做法

    11.炸至稍黄即可,想要酥脆的可以多炸一下

麻花的做法

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