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牛奶豆渣饼的做法

    豆腐渣是优良的保健食品,是人们、特别是老年人防病保健的良药。常吃豆腐渣,对中老年人健康大有益处。

    主料

    面粉300克  豆渣200克  鸡蛋60克

    辅料

    酵母4克  盐1克  花生油15毫升

    牛奶豆渣饼的做法

    1.准备食材:豆腐渣中加入面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐搅拌一下

牛奶豆渣饼的做法

    2.酵母用少许水搅匀后放入步骤1中

牛奶豆渣饼的做法

    3.和成稀一些的面团后放在温暖处发酵,发好后放入蒸锅中10分钟

牛奶豆渣饼的做法

    4.平底锅中放入适量油,然后将蒸好的豆渣饼放入

牛奶豆渣饼的做法

    5.煎至一面金黄时翻面煎另一面

牛奶豆渣饼的做法

    6.煎好后切成小块即可

牛奶豆渣饼的做法

    7.营养丰富,味道好极了

牛奶豆渣饼的做法

    烹饪技巧

    面粉根据豆渣湿度一点一点加入,不要和的太干,沾手可以适当加点油

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