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泡面鸡蛋饼

用料
泡面1包
鸡蛋2个
玉米适量
碗豆适量
火腿适量
1小匙
泡面鸡蛋饼的做法步骤

   1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

   2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。

   3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。

小贴士

   做法基本和红茶奶酪蛋糕是一样的,60克的牛奶可以用其他液体替换以改变风味;
制作过程中奶酪糊会比较稀,没关系,继续做下去吧;
用6寸心型模,放不下,要准备几个小模子;
详细图解做法,请参看红茶奶酪蛋糕:http://hoto.cn/recipe/13895/edit

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