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墨鱼仔面线的做法

用料
墨鱼仔350g
面线糊1小捆
适量
适量
适量
韭菜适量
墨鱼仔面线的做法步骤
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   1.墨鱼仔去墨袋,头刺,清洗干净。韭菜切段。姜切丝。

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   2.倒入油。

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   3.放入姜丝煸炒。

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   4.放入墨鱼仔。煎一小会。

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   5.加入少许醋,少许盐。

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   6.倒入清水。

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   7.盖上盖,煮开。

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   8.放入韭菜段。

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   9.放入面线。

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   10.盛起。

小贴士

   这个煮的是一人份的,如果是煮多的话,墨鱼仔要先盛起来,口感才不会老。盐不要加太多了,墨鱼仔,面线本身都是带咸味的。

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