看到网上的荷叶饼都是发面的,不知道烫面的蒸出来什么样,今天决定试试,南瓜灯玩完了,一半炖吃了一半和到面里,蒸出这道饼,口感很劲道,配上炒的馅料,美味极了,家人好喜欢。
荷叶饼用料工具
主料:面粉(300克)热水(适量)南瓜泥(1块)辅料无
厨具: 蒸锅分类包子主食咸鲜蒸半小时普通难度
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荷叶饼的做法:
1.热水和面,南瓜一块,蒸完,拍成泥,和到面里,小心不要烫手。
2.醒好的面,切成剂子,擀成饼。
3.用勺背粘油涂抹到饼的内里。防止蒸好后打不开。
4.对折,中间揪出叶形,用叉子扎眼装饰。
5.放到锅里蒸10到15分钟。
6.配些生菜增加清新口感。
7.肉,胡萝卜,榨菜,木耳爆炒酱油口。
8.夹上快吃吧,等不及了,哈哈