- 用料
- 鸡爪10只
- 眉豆100g
- 花生仁50g
- 章鱼10g
- 陈皮1小片
- 蜜枣2粒
- 盐适量
- 水1800ml
- 花生眉豆鸡爪汤的做法步骤
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1.先将花生、眉豆、章鱼分开浸泡,约20分钟,将鸡爪洗干净,飞下水,就是把鸡爪放进热水煮2-3分钟,去下腥味。
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2.将已洗干净的材料全放进煲里,再加入水,等水滚了以后再放鸡爪。
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3.大火煮0.5小时,慢火1.5小时后,再加入适量的盐就可以吃用啦。
- 小贴士
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放点干海鲜,会多点鲜甜味。
材料多点或少点,没有关系,你喜欢吃哪种就哪种多放点,但是不要太多,适量就可以啦!