用燕麦替代三分之一的面粉,用红糖代替了白砂糖,做出来的饼干低脂又美味。烤出来的饼干有红糖特有的香味儿,咬一口,嘴里还有淡淡的甜香~
红糖燕麦饼干用料工具
主料:低筋面粉(80g)鸡蛋(1个)红糖(10g)燕麦片(30g)辅料 橄榄油(5ml)食盐(1g) 泡打粉(3g) 牛奶(10ml)
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙廿分钟简单难度
红糖燕麦饼干的做法:
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/weyit0fbdhc.jpg)
1.橄榄油倒入面盆中。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/obiypukfaow.jpg)
2.打一个鸡蛋,放入红糖,搅拌均匀。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/wjobsd1gw3q.jpg)
3.放入低筋面粉和泡打粉。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/t2lafsidnis.jpg)
4.生燕麦片洗净后也放入。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/jiv54ihuxo3.jpg)
5.倒入牛奶,开始搅拌。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/kyuhczjnsqa.jpg)
6.和成面团,松弛30分钟左右。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/neejcwyfjvz.jpg)
7.将松弛好的面团拿出来,分成10g一个的小面团,摆放在烤盘上。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/2ebdkk4j3qm.jpg)
8.用大拇指按压成圆形。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/fz0ls1dx21b.jpg)
9.装饰一点儿燕麦片。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/ap3zbbq4hrk.jpg)
10.预热烤箱,上下火180度,20分钟即可。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/verntqzffzd.jpg)
11.烤好以后可以焖几分钟。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/0i03wt3e2si.jpg)
12.拿出来完全放凉。
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/ik0f11mipt2.jpg)
13.掰开看看~
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/0kh0bdn4uff.jpg)
14.有淡淡的红糖香气~
![红糖燕麦饼干](/d/file/bigpic/2016/04/03/3fv2j20hth1.jpg)
15.开吃吧~
小窍门:
烤箱设置仅供参考。