香椿含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质,具有较高的营养价值。,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 主料 鸡蛋2个 香椿200克 辅料 盐3克 油适量 香椿炒鸡蛋的做法 1.香椿切段 2.焯水 备用 3.鸡蛋打在碗里 搅匀 4.锅中放油 摊成鸡蛋片 5.捣碎 6.放入香椿 7.翻炒 少许盐 8.出锅 烹饪技巧 炒完鸡蛋可以直接 放香椿