- 用料
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 面粉适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 猪肉适量
- 蛋皮肉卷的做法步骤
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1.准备两个鸡蛋
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2.打散备用
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3.3勺水,一平勺面粉
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4.调匀
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5.加少许盐和打散的鸡蛋调匀
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6.猪肉馅加盐、胡椒粉、姜末、鸡精,油锅炒香,起锅放小葱花,备用
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7.干锅放油,微热,倒入调好的蛋糊,小火转锅成圆形蛋饼
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8.卷起
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9.中间切开装盘
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10.可口诱人的早餐,搭配牛奶,营养美味
- 小贴士
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蛋皮要薄厚均匀。