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素炒仔南瓜丝

用料
仔南瓜500g
红辣椒15g
韭菜10g
2g
鸡精1g
 
素炒仔南瓜丝的做法步骤
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   1.红辣椒顶刀切。

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   2.韭菜切寸段。

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   3.仔南瓜切成粗丝。

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   4.炒锅热油,倒入仔南瓜丝翻炒。

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   5.放红椒、盐炒匀。

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   6.加少许清水略煮。

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   7.撒入韭菜、鸡精炒匀出锅即可。

小贴士

   1、仔南瓜不要切得太细,应该切成均匀的粗丝。

2、调味品不宜多,尽量保持仔南瓜的鲜甜。

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