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虾球西兰花的做法

    西兰花有蔬菜之王的美称,它富含青花素,多种维生素,微量元素,能抗氧气,抗衰老,美容养颜,虾仁中也含有丰富的营养,它能养肝,体提高免疫力,补钙,软化血管等,这道菜加入鸡蛋更具高营养。是补养身体很好的菜品

    虾球西兰花用料工具

    主料:西兰花(250克)虾仁(100克)鸡蛋(2个)辅料 精盐(适量)六月鲜酱油(适量) 鸡精(适量)葱姜蒜(适量)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟普通难度

    虾球西兰花的做法:

    虾球西兰花

    1.西兰花掰小块,虾仁开背挑去虾线

    虾球西兰花

    2.西兰花下入开水烫一下,水中要加一小勺精盐,捞出过凉水

    虾球西兰花

    3.继续烫虾仁,变色打卷马上捞出,过凉水

    虾球西兰花

    4.虾仁,西兰花过凉后,控干水份

    虾球西兰花

    5.葱切花,姜切末,蒜切片

    虾球西兰花

    6.鸡蛋入小碗里打散

    虾球西兰花

    7.锅中烧热加油,倒入鸡蛋液,

    虾球西兰花

    8.炒成蛋花,盛出

    虾球西兰花

    9.锅中留底油,下入葱姜蒜煸香

    虾球西兰花

    10.下入西兰花

    虾球西兰花

    11.下入虾仁煸炒

    虾球西兰花

    12.下入鸡蛋,加精盐,酱油,鸡精,拌均就好了

    虾球西兰花

    13.成品图

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