- 用料
- 莴笋半根
- 卤肉皮100g
- 油适量
- 盐适量
- 青蒜叶适量
- 剁辣椒适量
- 莴笋炒卤肉皮的做法步骤
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1.青蒜叶切段
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2.莴笋头去皮切粗丝
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3.卤肉皮切细条
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4.起油锅，下莴笋丝炒散
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5.莴笋丝炒至半熟时加盐
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6.炒匀一会儿后加入卤肉皮
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7.翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀
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8.最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可
- 小贴士
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卤肉皮和剁辣椒都是比较咸的，所以盐要放在莴笋里面，而且要稍稍放少一些。
