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素炒三丁的做法

    食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的,玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材,简简单单的家常菜,口感清爽的菜肴最能体现油的质量。

    主料

    玉米1个  胡萝卜1个  洋葱半个

    辅料

    菜籽油1大勺  盐1小勺  生抽15毫升  鸡粉5毫升

    素炒三丁的做法

    1.备好原材料:玉米剥粒洗净沥干水分备用;胡萝卜洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁;

素炒三丁的做法

    2.炒锅置火上,倒入适量菜籽油烧热;

素炒三丁的做法

    3.放入胡萝卜丁,玉米丁翻炒;

素炒三丁的做法

    4.调入适量生抽;

素炒三丁的做法

    5.将胡萝卜丁,玉米丁炒至8分熟;

素炒三丁的做法

    6.放入洋葱丁翻炒;

素炒三丁的做法

    7.食材都炒熟后,调入适量盐;

素炒三丁的做法

    8.调入适量鸡粉;

素炒三丁的做法

    9.翻炒均匀,关火盛出。

素炒三丁的做法

    烹饪技巧

    1、食材都是冰箱里的剩余食材,可自行组合;

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