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咖啡冻的做法

用料
琼脂10克
纯黑即溶咖啡粉适量
热开水700克
适量
冻牛奶1杯
 
咖啡冻的做法步骤

   1.琼脂用凉水泡软.取出用少量水煮至溶化.

   2.咖啡粉用700克热开水冲泡好加适量糖.将煮溶的琼脂水倒入,用汤匙搅拌均匀.放入保鲜盒内凉后放入冰箱冷藏.我是放冷藏过夜的,,只要结块了就行了..取出.切成小方块(我用花形模具做成小花形的)放入事先冻好的甜牛奶里,混着吃就可以了.

小贴士

   肉片一定要裹点红薯淀粉炒出来才香嫩可口

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