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辣酱小鱼

  • 用料

  • 油炸小鱼200g

  • 适量

  • 适量

  • 辣妹子油浸辣酱适量

  • 大蒜适量

  • 玖顺生姜汁适量

  • 味极鲜酱油适量

  • 蚝油适量

  • 白糖适量

  • 鸡精适量

  • 辣酱小鱼的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.准备一份油炸小鱼。

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      2.准备大蒜和辣妹子油浸辣酱备用。

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      3.将大蒜剁蒜碎备用。

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      4.炒锅放油,放入大蒜炸香。

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      5.炸香大蒜后,放入辣妹子油浸辣酱。

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      6.将辣酱炒香,放入味极鲜酱油、蚝油、玖顺生姜汁、苹果醋、白糖和少量食盐。

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      7.加入适量清水。

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      8.放入油炸小鱼。

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      9.焖煮至汤汁浓郁后,加少许鸡精调味,关火。

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      10.装盘即可食用。

  • 小贴士

  •   1.辣酱和调料含有一定的盐分,注意盐的加入量。
    2.辣酱可以根据自己食辣情况添加。

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