实用菜谱网

香菇炒鸡杂

用料
鸡肝100g
鸡胗100g
鸡肠100g
适量
适量
蒜头3瓣
生抽适量
白砂糖适量
生粉适量
老抽适量
黑胡椒适量
 
香菇炒鸡杂的做法步骤
养生食谱大放送

   1.香菇洗净

养生食谱大放送

   2.鸡胗、鸡肠、鸡肝洗净

养生食谱大放送

   3.香菇、鸡胗、鸡肠、鸡肝切片

养生食谱大放送

   4.香菇用沸水氽一下捞出

养生食谱大放送

   5.鸡胗、鸡肠、鸡肝用沸水氽一下捞出

养生食谱大放送

   6.倒入生油爆香蒜片

养生食谱大放送

   7.倒入香菇、鸡胗、鸡肠、鸡肝翻炒,撒上适量的老抽、生抽、盐、糖、黑胡椒调味

养生食谱大放送

   8.加入适量生粉水,翻炒,芡汁需要收紧

养生食谱大放送

   9.关火,上碟

小贴士

   鸡杂炒之前,须用沸水氽一下

上一篇:广式腊鸭头

下一篇:毛豆炒叉烧