用料 黄瓜1根 西红柿1个 鸡蛋1个 蛋清1个 生菜叶子4片 水萝卜4个 橄榄油小匙 盐适量 鸡蛋烩蔬菜的做法步骤 1.黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块,水萝卜切厚片,鸡蛋打散(加点盐),先吧鸡蛋炒好,放在碗里备用。 2.锅里放油,油热後放西红柿,水萝卜,中火炒3分钟后放黄瓜,加盐,炒半分钟再放生菜叶子和鸡蛋翻炒。 3.生菜一变蔫就可以出锅了。 小贴士 桃子要选稍微硬一点的,想吃软一点的可以多煮一会,糖桂花不要把花放到里面,会影响美观。