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鱼头豆腐

用料
鱼头500g
豆腐1盒
适量
适量
生姜适量
 
鱼头豆腐的做法步骤
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   1.鱼头收拾干净,在肉多处划上两刀以便入味

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   2.起油锅,先放姜片,把鱼头煎至两面略焦。

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   3.鱼头煎好后,加入豆腐和适量热开水,加调料一起炖到汤成奶白色。

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   4.出锅前,加适量胡椒粉。

小贴士

   一定要加热开水。

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