红烧大虾的做法步骤

　　1.虾洗净

　　2.准备适量米酒

　　3.虾加入适量米酒，腌制5分钟

　　4.准备姜，剥皮洗净

　　5.切成姜片

　　6.大火把油烧热

　　7.放入虾

　　8.一面变红后，翻转另外一面

　　9.加入酱油，盖上盖子焖8分钟即可