用料新鲜葫芦1个排骨0.5斤玉米1个葫芦排骨盅的做法步骤 1.先将葫芦切成碗形,在碗口处用剪刀绞出小花边.(哈哈,我没有专业工具刀,只有呈狗啃状了) 2.将排骨焯水后,放入罐子大火转中小火褒上25分后放入葫芦肉,玉米棒,红萝卜再褒制40分钟就OK了。(很简单的褒汤手法,今天就不一一上图了) 3.将汤装入葫芦盅里,就可以喝了。小贴士 备注: 因为是褒烫,辅料一定要切的厚些,这样利于久褒不烂又可入味。