用料
腰花260g
油适量
盐适量
红箩卜150g
蘑菇250g
蚝油汁少许
白酒2小勺
蒜70g
红箩卜蘑菇炒腰花的做法步骤
1.准备所有食材.
2.磨菇洗干净.从中间切开.红箩卜斜刀切成片片.
3.起锅热水.把小磨菇和红箩卜放进去.过趟热水.
4.腰子切成花,在热水中滚烫一回.
5.起油锅.把腰花倒进去.大火翻炒.
6.把红箩卜和小磨菇也倒进去.
7.放上少许的白酒.
8.蒜,切成条状.
9.把蒜放进锅里.继续翻炒.
10.放点盐进去.
11.快起锅的时候.放点蚝油汁.
小贴士
猪腰炒的时候放点白酒去腥.
红箩卜和小磨菇建议一定要过趟热水.