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喜蛋

用料
喜蛋500g
老抽适量
生抽适量
绍酒适量
香叶适量
八角适量
茴香适量
 
喜蛋的做法步骤
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   1.把喜欢壳洗干净,放进锅里

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   2.加入冷水,点火烧十分钟

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   3.关火,把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳

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   4.然后再放进锅里,加入香料、绍酒、老抽、生抽

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   5.开大火烧五分钟,然后转为小火慢炖

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   6.等到汤汁收进去了即可起锅了

小贴士

   在慢炖时一定要注意火侯,要把汤汁都收进蛋里去

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