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青椒素鸡炒里脊

用料
里脊150g
素鸡150g
适量
适量
青椒1个
胡萝卜1根
五香粉适量
料酒适量
青椒素鸡炒里脊的做法步骤
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   1.素鸡切成较大的片。

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   2.青椒和胡萝卜洗净、去皮,切丝。

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   3.切好的素鸡、青椒和胡萝卜。

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   4.里脊肉一块。

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   5.切成片后,入少许五香粉、料酒,略腌。

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   6.坐锅热油,倒入胡萝卜丝翻炒。

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   7.倒入里脊肉片。

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   8.把肉片炒散。

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   9.倒入素鸡片。

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   10.把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。

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   11.移入少许水,青椒丝倒在面上,盖上锅盖略煮。

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   12.收干汤汁后,入调味料,把青椒丝翻炒均匀,即可。

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   13.起锅装盆。

小贴士

   这也是一道快熟的菜,只要稍盖锅盖即可起锅。

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