- 用料
- 鳕鱼白子150g
- 海带适量
- 盐适量
- 柚子醋适量
- 小葱适量
- 清酒适量
- 鳕鱼白子柚子醋的做法步骤
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1.色拉用的海带放水里泡开
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2.白子撒上盐轻轻的揉洗去掉筋
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3.锅里加水放入适量的日本清酒加入白子
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4.煮1-2分钟后用冷水冲洗干净切成一口大小用吸油纸去除水分
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5.泡好的海带装盘上面放入处理好的白子
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6.到入柚子醋
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7.加上葱花可以了也可以加入适量的白萝卜沫和少许辣椒粉
- 小贴士
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洗得时候温柔些