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葱爆羊肉的做法

用料
羊肉100g
橄榄油适量
适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
洋葱半个
辣椒1小勺
蛋白液1只
葱爆羊肉的做法步骤
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   1.准备材料

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   2.将羊肉和蛋液搅拌均匀,锅里放适量橄榄油油热放入羊肉快速翻炒八分熟,然后盛出待用

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   3.锅里放少量橄榄油烧热洋葱放入油锅不断翻炒

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   4.放羊肉继续炒,中间加调料,盛盘前加入少量孜然粉即可

小贴士

   羊肉用蛋清混合搅拌会更嫩一些

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