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秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法

秋葵黑木耳炒鸡蛋

  家常炒鸡蛋,加了秋葵,秋葵的黏软,使炒鸡蛋有了新的内容。

  秋葵黑木耳炒鸡蛋用料工具

  主料:

  •        秋葵   (40克)         鸡蛋   (2个)         黑木耳   ((干)5克)                                                                            


  •   调料:                                  盐   (适量)        香葱   (3段)        食用油   (适量)        花椒粉   (1克)                                                                              


  •   厨具:                               炒锅                                                    

  •   秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法:

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  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          1.原料:鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          2.葱切葱花,鸡蛋打散,秋葵用开火焯一下,横切成块。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          3.锅内倒入油。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          4.油热时,倒入鸡蛋。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          5.将鸡蛋液划散,撒入葱花,炒香。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          6.加入黑木耳,翻炒。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          7.加入秋葵,继续翻炒,加入盐,花椒粉调味,炒匀,关火。                                      

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋
  •                          8.盛盘。                          

  •   小窍门:

  •    秋葵先焯水再切,能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜,所以不用加味精等提味。

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