- 用料
- 丝瓜1根
- 蒜蓉1小匙
- 油适量
- 盐适量
- 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
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1.丝瓜去皮,切成粗细相等的圆块,摆放于盘中。
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2.取蒜蓉一大匙于小碗中,拌适量粗盐;锅中烧热油少许,油热后淋入蒜蓉碗内,并搅拌均匀。
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3.把拌好热油的蒜蓉用小勺均匀地码放在每一块丝瓜上,上锅大火蒸十分钟,即可。
- 小贴士
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1. 因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味
2.盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加
3.蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味