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奶汁酱烧白芦笋的做法

用料
火腿2片
黄油1小块
鲜奶油半杯
白葡萄酒1杯
奶汁酱烧白芦笋的做法步骤

   1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.

   2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.<要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.

   3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.

小贴士

   也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.

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