- 用料
- 木耳100克
- 小红椒2只
- 蒜蓉适量
- 日本芥末适量
- 辣味芥末木耳的做法步骤
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1.油锅烧热，先倒入蒜蓉，爆香；
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2.再倒入红椒末，炒香；接着倒入木耳，一齐翻炒三五分钟；
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3.出锅前加入芥末拌炒均匀，即可（芥末的份量可多可少，完全凭个人喜好）。
- 小贴士
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1、不喜欢云吞面也可以换成其他自己喜欢的面条，比如方便面或者拉面等
2、煎完之后还可以在面饼上挤上沙拉酱或者番茄酱，既好看又好吃~
3、面饼两面都得煎，特别是表面，否则的话上面的蛋糊不易熟，翻面的时候可以先倒扣在盘子里再扣到锅里，这样不会破坏面饼的形状
