盐焗虾的美味可以说是众所周知,这次就给大家推荐一款锡纸盐焗虾的做法,采用到锡纸包裹不仅很好的保留了食材原有的风味,而且水分流失也比较少,所以吃起来也一样的是鲜嫩多汁,非常美味。大家如果有时间的话不妨学着一试咯,很简单的。
温馨提示:
海盐要先加热一下。
主料
虾 400克 海盐 500克
辅料
葱 1段 料酒 20克 姜 1块
制作步骤:
1、调料。
2、将虾洗净剪去长须。
3、盛入碗中,加料酒、葱和姜腌制1小时,备用。
4、取一小烤盘,将海盐倒入盘中。
5、将海盐放入预热200度的烤箱,烤15分钟。
6、腌好的虾从碗中取出沥净腌料,用锡纸包好。
7、待用。
8、将锡纸包好的虾放入另一个烤盘中。
9、倒入烤热的海盐。
10、将其覆盖。
11、放入提前预热至180度的烤箱中,烤8分钟即可。