- 用料
- 羊排700g
- 生菜适量
- 海鲜酱适量
- 盐适量
- 胡萝卜适量
- 柠檬汁适量
- 孜然适量
- 白糖适量
- 孜然羊排的做法步骤
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1.买回来新鲜的羊排。
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2.准备海鲜酱。
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3.将羊排清洗干净之后用适量的海鲜酱,孜然拌均匀腌制片刻。
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4.腌好的羊排。
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5.平底不粘锅温热然后将腌制好的羊排放入小火慢煎。
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6.煎好一面翻过来煎第二面。将两面都煎至焦黄。
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7.最后将煎好的羊排摆放到已经装有蔬菜沙拉的盘里。用柠檬汁加适量的水和盐调味,炒香的孜然放入调好味道的柠檬汁里做羊排的蘸酱。这款“孜然羊排”肉质鲜嫩,味道焦香,非常惹味,蘸上用柠檬汁和孜然调的酱汁更加美味好吃。
- 小贴士
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煎羊排的时候尽量小火慢煎,这样羊排受热才均匀。