- 用料
- 土豆3颗
- 黑芝麻20g
- 柴鱼浓缩颗粒粉1小勺
- 糖3大勺
- 酱油1.5大勺
- 清酒1.5大勺
- 清水50ml
- 豆角3根
- 土豆拌芝麻的做法步骤
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1.材料准备好。
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2.配料准备好。
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3.拿一个小碗,倒入50ml的水,加入柴鱼颗粒粉,加入,糖,酱油,清酒,搅拌均匀。
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4.土豆洗净,处理好。
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5.把土豆放入蒸锅,大火蒸三十分钟左右,蒸软它。
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6.把豆角用盐巴搓一搓,
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7.把豆角放入锅里焯熟。
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8.把焯好的豆角,切段备用
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9.把芝麻放入锅中,用小火炒香。
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10.把炒好的黑芝麻放在钵子里,捣碎它。
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11.把调好的酱汁放入黑芝麻里。
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12.把蒸好的土豆,皮剥掉,放入芝麻里,捣碎,把芝麻,酱汁,土豆,均匀搅拌入味。
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13.把搅拌好的土豆,芝麻,装入一个盘子里,然后把豆角装饰上就可以了。
- 小贴士
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土豆蒸熟软就可以了。嘻嘻!