实用菜谱网

茄子虎皮蛋的做法

用料
鹌鹑蛋250g
适量
适量
水淀粉适量
葱花适量
番茄酱适量
茄子虎皮蛋的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备食材

养生食谱大放送

   2.鹌鹑蛋买了煮熟的,已经剥好壳了,洗净沥干水分

养生食谱大放送

   3.锅热适量油

养生食谱大放送

   4.把沥干水分的鹌鹑蛋下锅炸

养生食谱大放送

   5.鹌鹑蛋炸至外皮起皱褶

养生食谱大放送

   6.捞出沥干水分

养生食谱大放送

   7.倒出炸鹌鹑蛋的油,锅底留适量油

养生食谱大放送

   8.倒入适量番茄酱

养生食谱大放送

   9.放入炸好的鹌鹑蛋

养生食谱大放送

   10.水淀粉加入适量的盐

养生食谱大放送

   11.茄汁鹌鹑蛋勾芡

养生食谱大放送

   12.大火收汁撒上葱花即可起锅

小贴士

   鹌鹑蛋一点要沥干水分,不然下油锅炸时会有油溢出,炸的时间可以稍微长一点虎皮才比较明显一点。

上一篇:京酱肉丝的做法

下一篇:石锅拌饭的做法