1.鸡胸肉洗净切成小块，洋葱去皮切成小块。

　　 2.香叶用剪刀剪碎。

　　 3.青红椒去白梗切成小块。

　　 4.小西红柿沿短周长对半切开（见步骤图）。

　　 5.制作腌渍汁：将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。

　　 6.后加入柠檬汁调好备用。

　　 7.在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好，中间用鸡胸肉分开。

　　 8.穿好后将做好的调料汁均匀地浇在串好的串上，放在冰箱内腌制2小时。

　　 9.腌好后放在平底锅内煎熟，每面煎5分钟左右即可。