![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/qsz0q2yqheg.jpg)
焖面最深得大众的喜爱!一份焖面,饭菜全搞定,味道咸鲜可口,营养丰富,如果再搭配一碗汤,也是美美的一顿呢!
豆角焖面用料工具
主料:
五花肉 (适量) 面条(切面) (适量) 豆角 (适量)
调料: 大料 (一个) 葱花 (少许) 姜片 (3片) 蒜片 (适量) 植物油 (适量) 老抽 (少许) 酱油 (适量)
厨具: 蒸锅、炒锅
豆角焖面的做法:
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/ctapwgd2iy2.jpg)
1.切面用油拌匀,上屉蒸12分钟左右
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/ckcvls5zv25.jpg)
2.豆角摘去筋折段洗净备用
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/hnwbvq0544i.jpg)
3.肉切片
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/eq2s2jklhlr.jpg)
4.锅内加入适量油,挑几块肥肉片加一个大料煸出油,煸出香味
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/ysnzvltq0fv.jpg)
5.放入肉片翻炒,加入葱姜蒜炒出香味,加入酱油
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/q5dzylybu40.jpg)
6.加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/4ruyfyj55zq.jpg)
7.把蒸好的面铺在豆角上面,盖盖小火焖,中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/gfhlf52nc4h.jpg)
8.待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀,撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/zrqp0nqlm4u.jpg)
9.成品图!
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/qxrq34sen3h.jpg)
10.成品图 !!
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/abgcvxz5hwv.jpg)
11.成品图!!!
![豆角焖面](/d/file/bigpic/2016/04/03/q5t1gmjlygo.jpg)
12.成品图!!!!
小窍门:
1 切面先蒸一下易熟 2 煸肉时加入一个大料和蒜片特别提味