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杏仁曲奇的做法

  杏仁曲奇用料工具

  主料:低筋粉(200克)细砂糖(30克)糖粉(50克)牛奶(40克)黄油(160克)杏仁粉(40克)辅料盐(2克)

  厨具: 电烤箱分类烘焙曲奇甜味烤廿分钟普通难度

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  杏仁曲奇的做法:

杏仁曲奇

  1.黄油软化后,加入细砂糖和糖粉,先用打蛋头搅拌均匀。

杏仁曲奇

  2.再用打蛋器打发黄油,打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。

杏仁曲奇

  3.筛入低筋粉,倒入杏仁粉(杏仁粉粗的话要过筛)。

杏仁曲奇

  4.用刮刀翻拌均匀。

杏仁曲奇

  5.将面糊装入裱花袋,挤出曲奇。

杏仁曲奇

  6.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤18分钟左右。

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